5 Receitas de sopas que ajudam a perder peso rápido

Por Equipe Saber Viver Mais

Todas as vezes que se fala em perder peso, a tendencia é achar que para isso é necessário cortar as refeições e entrar em uma dieta rigorosa!

Mas saiba que existe uma maneira de perder peso com sopas rápidas, fáceis e bastante saudáveis.

São sopas de baixa caloria, que te ajudarão inclusive a complementar a sua dieta para perda de peso.

São sopas com vegetais ricas em fibras e água, que te dão saciedade e impedem que você exceda na sua alimentação.

Mas calma, se você não consegue ficar sem carne, pode-se adicionar carne brancas em algumas sopas que também te ajudarão a aumentar o teor de proteína.

Aqui estão 5 receitas fáceis, rápidas e saudáveis de sopas para perda de peso.

1. Sopa de Cenoura

Ingredientes:

3 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de chá de pó de curry
8 cenouras médias, picadas
4 talos de aipo
1 cebola média, picada
1 xícara de caldo de vegetais
1 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Pegue uma panela grande, adicione óleo e pó de curry.
Mexa por 2 minutos e adicione cenouras, aipo e cebola.
Cozinhe por 10 minutos e mexa o caldo.
Reduza o fogo e misture até que os vegetais fiquem macios.
Retire do fogo e deixe repousando durante 10 minutos.
Coloque uma toalha de papel sobre a sopa para retirar o excesso de óleo concentrado no topo.
Transfira a sopa para o liquidificador e, logo depois, despeje o purê na panela.
Cozinhe em fogo médio e sirva quente.
Uma das melhores sopas para perda de peso!

2. Calabresa e Sopa de Milho

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 cebola média, picada
2 abóbora média, picada
3 colheres de chá de orégano
2 xícaras de vegetais
¼ de sal
1 xícara de milho doce
1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo em uma panela, adicione a chalota e cozinhe por 1 minuto.
Adicione abóbora e ervas, e continue mexendo até que os vegetais fiquem mole.
Adicione o caldo de vegetais e deixe ferver.
Cozinhe por 5 minutos até a sopa ficar translúcida.
Purifique a sopa em um liquidificador e misture até conseguir uma consistência suave.
Transfira-o para uma panela, adicione milho doce e cozinhe até que os grãos se amoleçam.
Retire do fogo e adicione suco de limão.
Decore com ervas e sirva.

3. Sopa de Tomate

Ingredientes:

1 colher de chá de manteiga
2 colheres de chá de azeite
1 cebola média, picada
2 dentes de alho
2 xícaras de suco de tomate
4 xícaras de vegetais
2 colheres de chá de tomilho picado
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta

Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga e o óleo em uma panela e adicione alho, cebola e aipo.
Cozinhe até que os vegetais fiquem mole.
Adicione o suco de tomate, o tomilho e cozinhe em fogo alto por 10 minutos.
Liquidifique a sopa em um liquidificador e transfira para uma tigela.
Cubra-o com sal e pimenta.

4. Sopa de Repolho

Ingredientes:

½ cabeça de repolho
1 xícara de aipo, cortado em cubos
1 xícara de cenoura, cortada em cubos
1 capsicum, cortado em cubos
3 dentes de alho
4 xícaras de caldo de vegetais
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão
½ pimenta de Caiena
¼ colher de chá de pimenta preta
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma panela e adicione aipo, pimentão, cebola, alho e cenoura.
Salteie até que os vegetais sejam amolecidos.
Despeje o caldo de vegetais e adicione o repolho.
Cozinhe até o repolho ficar mole.
Adicione orégano, manjericão, pimenta-caiena e sal.
Sirva e aproveite.

5. Sopa de Aveia e Legumes

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo
½ xícara de cenoura, picada
4 dentes de alho
1/4 ª xícara de folhas de hortelã
½ xícara de aveia
1 colher de chá de molho de soja
3 xícaras de caldo de vegetais
½ colher de chá de pimenta preta

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo em uma panela funda e adicione alho, gengibre, pimentões verdes e refogue em fogo médio por alguns minutos.
Adicione cenouras e refogue por 2 minutos.
Finalmente, adicione a aveia e refogue por 2 minutos.
Em seguida, adicione molho de soja, caldo de legumes e misture bem.
Coloque para ferver e adicione sal, pimenta, folhas de hortelã e suco de limão.
Misture bem e cozinhe em fogo médio por 1 minuto.
Servir quente. Esta é outra melhor sopa de baixa caloria para perda de peso!

* Nota: As informações e sugestões contidas neste artigo têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

Com informações:Natural Cura