“A cúrcuma é um tempero que, nos últimos tempos, tornou-se popular. Muitos conseguiram uma grande quantidade de benefícios ao consumir essa raiz; há mesmo aqueles que usam isso como tratamento para câncer.
Recentemente, estudos de medicina alternativa e complementar fizeram um ensaio interessante sobre o açafrão. Nesta investigação, revelou-se que este espaço é uma opção mais eficiente e menos tóxica do que o ibuprofeno para combater a dor no joelho causada pela OSTEOARTROSE.
Muitas pessoas que sofrem de dores musculares e processos inflamatórios freqüentemente usam Diclofenaco para aliviar suas doenças. Na verdade, este analgésico é o mais usado em todo o mundo para esse tipo de dor.
Hoje vamos usar esse espaço para explicar por que o açafrão é melhor do que este medicamento. O principal componente desta espécie é curcumina, que é um polifenol que possui mais de 600 benefícios de saúde conhecidos.
Graças a este composto, o açafrão tem um alto poder anti-inflamatório e é muito mais seguro do que o diclofenaco, e o melhor é que não causa efeitos colaterais.
Alguns estudos revelaram o efeito positivo do consumo de cúrcuma para aqueles que sofrem de osteoartrose. Nesta pesquisa, são estudados os casos de 109 pacientes, dividindo os pacientes em dois grupos atribuídos ao acaso.
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Apenas um dos grupos recebeu um consumo de 800 mg de diclofenaco; enquanto os outros 2000 mg de açafrão por dia. Foi observado em ambos os grupos por seis semanas. Para fazer isso, considere a dor de cada paciente em repouso e ao fazer atividades diárias, como em outras situações, como escalar uma escada ou caminhar 100 metros.
Ao examinar os resultados, a investigação concluiu que ambos os grupos apresentaram uma melhoria em relação à sua condição original. No entanto, aqueles que consumiram açafrão apresentaram maior resistência e menos dor ao caminhar. Por este motivo, conclui-se que o açafrão tem um efeito mais longo do que o Diclofenaco.
Quanto aos efeitos colaterais, concluiu-se que o grupo daqueles que bebiam Diclofenaco apresentava reações secundárias, como acidez e dores de cabeça; enquanto aqueles que consomem açafrão estão felizes com os resultados e sem efeitos colaterais secundários de importância.
Para este estudo, foi utilizada uma fórmula criada pela Organização Farmacêutica do Governo, que consiste em extrair o açafrão, tornando-o em pó e depois tratando-o para transformá-lo em um óleo altamente concentrado da substância. (…)”
Embora o cúrcuma seja um ingrediente muito versátil que possa ser usado em diferentes receitas, sem dúvida, o remédio por excelência para aliviar as conseqüências e reduzir a inflamação é o chá de cúrcuma.
INGREDIENTES:
* 2 colheres de sopa de raiz de açafrão fresco ralado ou 1 colher de chá de açafrão.
* 1 litro de água
* Mel e limão fresco
Modo de Preparo:
Coloque a água a ferver e adicione o açafrão. Se o açafrão é ralado para ser usado, deixe-o no fogo entre 5 ou 10 minutos para torrar. Se o açafrão estiver em pó, deixe ferver por apenas 10 minutos. Quando fique pronto, use uma peneira fina, adicione limão e mel e consuma quente.
* Nota: As informações e sugestões contidas neste artigo têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.
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